大香糯是靖西市有名的特产，名声在外，享誉全国。其米粒饱满、晶莹透亮；色、香、味俱全。有“一家煮糯，十家飘香”的美誉。是靖西市城乡居民三月三蒸制五色糯米饭、端午节包制粽子、春节包制年粽、加工年糕首选的原料。
  大香糯是靖西市独有的一种水稻优良品种，种植历史悠久，源远流长。该品种的种植对土壤、水质、气候条件的要求比较苛刻，施肥最好以农家有机肥料为主。种植面积主要分布在新靖、化峒、地州、壬庄、岳圩、湖润等几个乡镇，一般在端午节前后插秧，重阳节前后成熟。