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靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙
发于2021-04-12 我有话说评论

位于靖西市壬庄乡巴烈村半山腰的茶园,一排排翠绿欲滴的茶树层层叠叠,茶叶的芽儿尖尖的,细细长长的十分惹人喜爱。清明后正是采茶的好时节,此时的茶农们正结伴向茶山走去……

靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙 - 靖西网
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壬庄乡的茶山历史悠久,相传自宋朝庆历年间始,壮族首领侬智高的后人便在此种茶。1985年曾被国家正式列为全国优质红茶出口生产基地之一,1996年在当地党委政府的引导下引进优质茶种扩大茶叶种植面积达2000多亩。

靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙 - 靖西网
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茶叶分为春茶、夏茶、秋茶。清明节前采春茶,清明节后开始采夏茶,此时正是茶农们清明节后的第一次采茶。茶树间,茶农们头戴帽子,身背袋子,不时传来欢笑声。

靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙 - 靖西网

采茶是一项需要耐心、细心的技术活,食指与大拇指相互配合夹住嫩茎,轻轻一提便可将芽叶采下,手法娴熟的茶农们一看一掐便采摘下一芽叶,这样的动作,采摘的茶农每天重复千万次。

靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙 - 靖西网
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从山上采摘回来的鲜茶,要经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序。靖西巴禾农业开发有限公司壬庄茶厂实施“公司+基地+农户”的产业发展模式,引进一流的制茶设备制茶,现如今每年约收成20000斤鲜茶,可以制成5000斤干茶。每年采摘茶叶时,周边部分群众来帮忙采摘,厂里给予她们相应的报酬,让她们在家门口就能实现增收。

靖西:春雨催春芽 茶农采茶忙 - 靖西网
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在这里采茶已有五年的阮阿姨表示:“我以前到广东打工,但后来年纪大了,在外面不好找工作,采摘茶叶时就来采茶,可以补贴家用。”阮阿姨高兴地说,她最多的时候一天有两百多块钱收入。

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像阮阿姨这样的茶农还有很多,他们一户承包几亩茶园,对茶树进行精心护理,茶叶采摘后由茶厂统一收购,一般春茶为一斤15元,夏茶为一斤10元,采摘的茶农一天有几十元到一百元不等的收入,既解决了就业问题又增加了收入来源。

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只看该作者 1楼 发表于: 2021-04-12

没喝过靖西的茶
只看该作者 2楼 发表于: 2021-04-12

几味少女:没喝过靖西的茶 (2021-04-12 17:20)  i\6CE|  
{nV/_o$$  
我还没见过靖西哪里种茶叶呢,有时间去逛一逛
只看该作者 3楼 发表于: 2021-04-12
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