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甜而不辣!这个广西的特色水果迎来“尝鲜季”!
发于2023-12-01 我有话说评论

个头圆润饱满,外皮或金黄或青黄相间,汁水香甜,今年的融安金桔你尝鲜了吗?1130日,记者走访南宁海吉星市场和淡村农贸市场了解到,融安金桔很受欢迎,整体看价格较往年变化不大。融安金桔有红金桔、脆皮、脆蜜等品种,其中无核且肉甜不辣口的脆蜜和脆皮更受消费者青睐。

甜而不辣!这个广西的特色水果迎来“尝鲜季”! - 靖西网

淡村农贸市场内,一果摊销售的金桔品种多为脆蜜和脆皮。

买金桔吗?这个品种很甜的。在海吉星市场内,不少果摊都将融安金桔作为主推季节水果,老板们纷纷热情招呼顾客上前选购。记者走访发现,市面上主流品种为外皮青黄相间的脆蜜和脆皮,而外皮金黄的红金桔(又俗称辣皮)并不多见。记者当天仅在海吉星一果摊看到其身影,而在淡村农贸市场内,红金桔也难觅其踪。

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淡村农贸市场内果摊销售的红金桔(左)和脆皮(右)。

为何在品种销售上会出现这样极端的情况呢?不少果摊老板表示这是市场选择的结果。红金桔皮虽薄,但是其辣口,甜度不高,而脆皮、脆蜜甜而不辣,近年来越发受市场欢迎,但优质的脆皮脆蜜售价也高出红金桔2~3倍。

在海吉星市场内,脆蜜、脆皮的批发价因其个头大小而存在较大差异,个头小的仅有大拇指大小,而个头大的接近一个鸡蛋的大小。每斤售价从3.5元~25元不等,个头越大,价格越贵,个头适中的脆皮、脆蜜基本每斤都要卖到10元以上。

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海吉星市场内,大个头的脆蜜批发价要20/斤。

据了解,融安金桔上市期可持续至明年春节后,不易坏,还有止咳化痰作用,新鲜采摘的金桔放到冰箱冷藏可保存半个月以上。

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金桔有止咳化痰功效成为一大卖点

那么今年市场行情较往年有何变化呢?海吉星市场的摊主刘女士告诉记者,她家果摊是帮融安的种植户代销金桔的,价格方面变化不大,但是受到电商冲击,今年销量并不如往年。

但在另一个摊位,摊主黄女士却表示今年金桔依旧畅销。最近一天的销量能有1000斤左右,今天也就剩下最后这30斤了。记者在黄女士的摊位看到其销售的只有个头较大的脆蜜,16/斤,尽管价格不算便宜,但近来仍备受顾客欢迎。

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海吉星市场内,黄女士果摊的脆蜜金桔售价16/斤。

记者走访了解到, 融安金桔因极具广西特色而成为消费者的送礼选择。这个果算是广西特产水果,一些顾客也会买来送礼。你看,这个快递就是顾客发到广东送朋友的。摊主黄女士一边指着快递上的收货地址一边说。

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脆蜜金桔。

在淡村农贸市场内,摊主何女士表示甜度较高的脆皮、脆蜜受北方消费者喜欢,有不少定居南宁的北方顾客买果时,还顺带快递一些给北方老家的亲朋好友,让他们也尝尝广西的特色水果。

  

来源:南宁云—南宁晚报

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