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中国人喜欢种菜,把菜种到了世界各地。
发于2020-06-03 我有话说评论

有道是“种瓜得瓜,种豆得豆。”问题来了,你种过菜吗?

不妨四处观察一下,在田间地头,在房前屋后,在阳台墙角……一抔黄土、几粒种子、些许清水和肥料,悉心照料下就能收获数捧新鲜蔬菜、几盆鲜美瓜果;再仔细回想片刻,在手机屏幕,在网页游戏,在数字农场……轻点鼠标、摆弄键盘,深夜时分去亲朋好友那里“偷”几根菜、除几棵草,然后心满意足地睡去。无论是现实生活还是虚拟人生,“种菜”都是很多人的真实体验。今天,我们就来聊聊这件事。 对不少人来说,种菜天经地义。在国外有这么一个故事:一名洋女婿种花栽草的小院,因为北京丈母娘的到访面目全非,花花草草给换成了香菜大葱。当然结局是美好的,不解的姿态在丰富的食材和高超的厨艺面前,诚实地“弯下了腰”。有人说,“西方人种花,得到的是视觉上的享受,东方人种菜,得到的是味觉上的盛宴。”虽然有些绝对,但也不无道理。从耶鲁校园里的菜园,到迪拜沙漠里的菜地,在异国他乡的土地上结出的果实,呵护的是中国人的胃,结交的却是货真价实的情。

事实上,种菜在中国不仅有着历史演进的逻辑,也兼具现实因素的作用。从狩猎采集时代到农业种植时代,华夏大地上早早就出现了日出而作、日落而息的定居生活。四季分明的气候条件,乐吃善吃的饮食文化,重视农桑的国家政策,勤劳肯干的民族禀赋……正是这些得天独厚的优势,点亮了种菜这个与生俱来的技能,帮助中国人民抵御灾荒、战胜饥饿。在自然环境、历史文化、生活习惯等影响下,春种秋收、夏忙冬藏,不遗余力地滋养开发脚下的沃土,就成了中国人鲜明的属性、自然的本能。 对中国人来说,种菜是一种生存需求,也是一种精神情结。不信你瞧,陶渊明辞官归隐去种菜,诸葛亮隐居南阳也种菜,苏东坡被贬岭南还种菜……从情操的陶冶,到精神的追求,种菜被古人赋予了无尽的想象。“耕”被摆到了和“读”一样高的位置,是文化人毕生追求的理想之一。事稼穑、丰五谷,就能养家糊口;知诗书、达礼义,方可修身养性。这种田园牧歌式的文化基因,浸满了对土地的热爱、对自然的向往,甚至成了中国人的处世哲学,一直延续至今。

中国人喜欢种菜,把菜种到了世界各地。 - 靖西网

新一代载人飞船试验船中搭载的部分种子 在今天,种菜有了更智能的技术、更娴熟的技巧,也有了更丰富的内涵、更实在的意义。在非洲南苏丹,中国维和部队建起了“蓝盔农场”,满足自身需求的同时还向当地人免费供应,有人惊呼“中国人会变魔术,能够变出这么多各种各样的蔬菜”;在三沙市永兴岛,海军战士“沙变土”试验田种植蔬菜首获成功,半亩地收获1500多斤,有望解决驻岛驻礁军民吃青菜难题。从冰冷南极到热带草原,从雪域高原到浩渺太空,有条件,自然要种;没条件,创造条件也要种。经受住气候、土壤等考验,“中国菜园子”正在世界各地绽放生机、孕育希望,给人类的生存添一分胜算,为美好的未来助一臂之力。

时间播下种子,有些会发芽,有些则不会。种菜何尝不也是这样?在小品《红高粱模特队》里有这样一句话:“土地是妈劳动是爹,只要种啥啥就往外接。”无论如何,坐拥北大仓的饱满,也要记录从北大荒一路走来的荆棘;铭记超级稻的卓越、海水稻的突破,还请不要忘记那些饥饿的滋味、苦难的日子。其实,哪有什么种菜天赋,不过是中国人民笃信天道酬勤、劳有所获的价值观;也不存在什么天生就会的技能,说到底是中华文明数千年与土地结下的深厚情感。 “种瓜得瓜,种豆得豆。”不妨再重温一下这句俗语。这是中国人祖祖辈辈得来的经验,也是世世代代传承的规律。 这正是:种上菜才踏实,吃饱了才安全。


来源:人民日报


遍地花开
只看该作者 1楼 发表于: 2020-06-03

中国人喜欢种菜,把菜种到了世界各地。
只看该作者 2楼 发表于: 2020-06-03
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