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警惕!广西已有100多人因为吃这个东西而中毒…
发于2020-06-28 我有话说评论

每年进入夏季,广西各地因食用野生蘑菇引发的中毒事件时有发生。今年,根据自治区疾控中心的监测报告显示,广西民众误食毒蘑菇的案例比往年翻了几番。

警惕!广西已有100多人因为吃这个东西而中毒… - 靖西网

根据广西疾控中心食源性疾病监测报告显示,每年56月是广西野生蘑菇致毒事件的高发季节,但今年报告的事件数量比往年有所上涨。截止目前,广西除北海、防城港外,其余12个市都有病例报告,发生较多的地区有桂林、河池、梧州、贺州等植被比较丰富的山区。

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自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所所长  蒋玉艳:今年全区报告的毒蘑菇中毒事件28起,中毒人数135人,死亡3人,跟去年同期比较的话,事件数增加了3倍,中毒的人数增加了4倍。

今年报告的毒蘑菇事件增多共有四个方面原因,一是今年入夏以来,广西多为高温多雨天气,野生蘑菇生长旺盛;二是老百姓对野生蘑菇较为喜爱;三是公众缺乏对毒蘑菇的鉴别能力;四是受疫情影响,农村外出务工人员减少,采食行为有所增加。目前,自治区人民医院就收治了三名因食用自采蘑菇中毒的病例。

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自治区人民医院重症医学科一病区副主任医师 韩林:这些患者来到我们医院的时候,病情都是非常的重,合并有多个器官功能出现了损害,都住到了重症医学科。

其中,病情最重的是一名40多岁的女性,她多次食用自己采摘的野生蘑菇,食用当晚就出现了恶心呕吐症状,第二天意识模糊,心跳骤停。

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自治区人民医院重症医学科一病区副主任医师 韩林:毒蘑菇从大的方向来说的话一共分4种毒素。比如说胃肠毒主要是消化系统的一个症状,神经毒的话主要就是流汗、瞳孔放大等等,肝毒是最严重的一种了。

疾控专家提醒,我国野生蘑菇资源非常丰富,其中目前已知的毒蘑菇种类400多种,某些毒蘑菇与常见的食用菌长得很像,许多民间的鉴别方法并不科学。

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自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所所长  蒋玉艳:最好的预防野生蘑菇中毒的方法就是不买、不卖、不采、不食。另外一个呢,就是要注意不要吃不认识的蘑菇。

另外,记者了解到,目前报告的中毒案例中主要为自采的蘑菇,正规市场里尚未发现有此类案例。如果食用后发现不适,应尽快催吐,减少毒物的吸收,并到医院进行治疗。

来源:广西新闻频道

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