• 10万+阅读
  • 0回复

微信扫一扫分享精彩

分享到

 

江小白高粱产业园规模式发展,迎来丰收季
发于2020-08-28 我有话说评论

“高粱熟来红满天,九儿我送你去远方。”
每到暑假电视剧黄金周,《红高粱》总是被各大电视台抢着重播的剧。据统计,自2014四星联播首次播出《红高粱》后,其累计被CCTV、安徽卫视等重播超50次,成为复播神话。周迅、朱亚文更是凭借此剧走红,成为实力演员。
江小白高粱产业园规模式发展,迎来丰收季 - 靖西网
此剧中被誉为影视经典桥段的便是九儿在高粱地中,摔破酒坛、点燃火柴,于熊熊烈火中与敌人同归于尽的场景。漫天大火在高粱地里蔓延,红高粱变得更红,观众惋惜九儿的牺牲,也感叹整片高粱地的壮美。
高粱作为我国主要粮食作物,在我国的酿酒史上有着至关重要的作用,在中国人酿酒的漫长历史中,曾尝试用大米、小麦、甘薯、豌豆等各种弄作为作为原料来产酒,但都没有理想效果。只有淀粉含量高、蛋白质、脂肪含量低的高粱成为了中国白酒的酿造原料首选,尤其是高粱酿造的烧酒在辽金元时期就开始盛行。
江小白高粱产业园规模式发展,迎来丰收季 - 靖西网
提起烧酒,不得不谈的便是白沙烧酒。在乾隆年间,重庆江津白沙镇上就出现了一条“槽坊街”——整整一华里长的槽坊街,满街都是酒坊,飘香万里。赵熙曾写诗赞美过白沙烧酒:“十里烟笼五百家,远方人艳酒堆花。略阳路远茅台俭,酒国春城让白沙。”白沙烧酒可谓是历史名酒,白沙镇也是中国历史文化名镇,对中国酿酒史有非凡意义。
而今,新名酒企业江小白选择了在白沙镇建立自己的酿酒基地——江记酒庄,依托产区环境和历史传承,江小白采用“单纯酿造法”,以单一高粱为原料,酿得口感清新、酒体纯净的清香型高粱酒,极推动白沙镇振兴清香型渝酒产业,实现了“出一瓶好酒”的梦想。
江小白高粱产业园规模式发展,迎来丰收季 - 靖西网
不仅如此,为了从源头上把握品质,江小白完善产业链,建立了“高粱产业园”。该园区规划核心面积5000亩,示范种植面积2万亩,规划辐射种植面积达10万亩,促进了富硒高粱农业现代化的产业发展。国家高粱产业技术体系岗位科学家曾表示,“江小白高粱产业园种植规模和整体种植水平,可以在西南地区位列前三。”
据了解,目前以江小白高粱产业园为核心,江津区通过发展农业产业化联合体,让原本种植效率低的高粱快速发展,成为新的产业优势。今年,该区高粱规模种植面积已达到2.5万亩,平均亩产量超过600斤。
江小白高粱产业园规模式发展,迎来丰收季 - 靖西网
现阶段正是高粱收割的好时节,在江小白高粱产业园区,可以看到联合收割机轰隆隆地忙个不停,农民们用镰刀把倒伏在地的高粱穗收进背篓,这正是“春种一颗栗,秋收万颗子”的丰收喜悦。
快速回复
限150 字节
 
 
添 加 图 片
<--上传图片在这里,多大图片都可以!
上一个 下一个
      关闭