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今天18时02分 二十四节气中的冬至 将来到你我身边 真正的隆冬开始了。 漫漫冬日正是进补好时机 吃货们已经蠢蠢欲动。 冬至吃什么，怎么吃？ 中国天气网推出“冬至吃货地图” 看看你家是这样吃吗？ ml/O )x s, c3B L2>c “冬至大如年”北方饺子南方汤圆 一碗羊汤暖一冬 s&hP^tKT 7l
EwQ O/~^}8TLL 冬至是我国传统历法中一个非常重要的节气，它是24节气中最早制订出的，也是一个传统节日，俗称“冬节”，民间也素有“冬至大如年”之说。中华民族，泱泱美食大国，过节绝不会少了一个“吃”字。我国幅员辽阔，各地在冬至准备的美食也不尽相同。 J Q4>S<ttJ YCdxU1V Z* B( L@H “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在北方，饺子占据了绝对霸主地位，从东北到中原都有冬至吃饺子的习俗。在寒冷的冬日，来一份热气腾腾刚出锅的饺子，蘸点香醋，轻轻咬破，汁水四溢，吃完再来一口原汤，浑身都舒坦了。 (KU@hp-\ 你觉得只有饺子很单一，那就错了，饺子也可以变换多种形态。从馅料上来说基本是万物皆可入馅儿，一家一味；制作方法可以是煮、蒸、煎……；蘸料的调制也分醋、蒜汁酱油、油辣子……总之北方人民对饺子爱得深沉，无论什么节吃饺子错不了。 0u9h2/ma BGjTa.& 当然也有例外，在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷。 CR=Mj mH 如果是饺子搭配羊汤就更完美了，在宁夏银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。冬至这一天的羊肉粉汤还有个古怪的名字——“头脑”。 2C&%UZim;P 冬至喝羊肉汤的最大粉丝群是在西南地区，这一天川渝人民摒弃了热爱的火锅，投入到温柔的羊肉汤“怀抱”。冬日的西南地区，寒气、湿气重，全家热乎乎地围坐在一起喝羊肉汤，一碗下肚，整个冬天都不怕冷！ -J Qg{A =l9#/G#R 在南方，冬至的饮食就是五花八门了。江南、华南基本是以汤圆为基础，还搭配有年糕、姜母鸭、烧腊、糍粑、冬酿酒……南方人民在冬至这一天提前把过年演练了一遍，总之吃就对了。 \5_^P{p7< 而在湖南、湖北、江西、安徽等地冬至吃得更是不拘一格，先来一锅母鸡汤去去寒气，再来一碗糯米饭保平安，南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐，而在长沙，冬至这天就要腌制腊鱼腊肉。 Rb*\A7o|; 冬至风雪渐强寒意足 多雾多霾需警惕 说完冬至的美食，该看看冬至的天气了。 HK.J/Zr B)NB6 dCp {NDe9V5 冬至是数九寒冬的开始。冬至节气基本处在一九二九期间，冷空气活动频繁，东北、西北多强风雪天气，像是最冷的黑龙江，全省平均气温低于-18℃，犹如天然大冰库；在冷空气间歇期，华北、黄淮、汾渭平原和四川一带仍有雾和霾出没；这个时节，贵州、湖南等高海拔山区会有冻雨的身影，威胁交通安全；对于长江中下游、江南等地来说，湖北、湖南、浙江、江西等地往年在冬至节气期间会出现降雪，湿冷难耐。 ]jrxrUl J4X35H=Z 中国天气网气象分析师石妍介绍，今年冬至期间，我国北方大部降水偏少，南方地区有阴雨过程。华北、黄淮、长江中下游等地平均气温较常年同期偏低1℃～3℃。12月26日-28日，将会有一股冷空气影响中东部，江南、华南等地有小雨，局地中雨。2021年1月初，冷空气活动依然频繁，大家要关注临近预报，注意防寒保暖。 00 TdX|V` BS.6d}G4 U /Fomu |`/uS;O {bEEQCweNJ 冬至：从今千万日，此日又初长 r $2 ApBThW *E pdu [ 此帖被LED在2020-12-21 11:33重新编辑 ]
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