微信扫一扫分享精彩
|
冬天多吃点羊肉有温补作用。超市搞活动，羊肉比外面每斤便宜2元，也不错了，我买了只羊腿。肉剔出来炒吃，骨头留着熬汤。 {d8^@UL 1、山药两根去皮洗净，切段泡在水中 X+ @s]  ehU"*9
miPmpu! 2、羊肉用清水浸泡1个小时，去血水，中间换水两次 g /x_m.  !TG r .R
P?xA$_+ 3、锅中烧开水，放羊肉焯水 6F,/ w:  *jGPGnSo
CK=ARh#|
4、变色后捞出放入热水中洗净浮沫，然后捞出备用 ]XY0c 6
<  R3cg 2H
@?m+Z"o|z 5、葱姜切好 (s&O RoVGn  CDJ$hu
>;m{{nj 6、加入葱姜爆香 ^mAJ[^%  {Wh BoD
)q^(T1 7、倒入羊肉翻炒均匀 2,+d |1(4o  STw oYn
R !9qQn? 8、然后加入适量生抽和酱油上色 |l$
u<3
 }N@n{bu+
v C^>p5F 9、加入开水抹过羊肉 UB a-  -E:( w<];
n7@j}Q(&? 10、再转入瓦罐中，加入一片香叶顿 5|5=Y/  <H!O:Mf_p
\`
&ej{ 11、大约1个小时后，羊肉软烂，加入切好的山药和精盐 f:S}h-AL&  | "_ )zQ
gUspGsfr 12、羊肉熟透后加入适量蒜苗和香菜调味 )x)gHY8;  >n(F4C-pl
|
网站备案号：桂ICP备14001454号-1
桂公网安备45102502000101号 
